ЖЕМДІ КЕПТІРУГЕ АРНАЛҒАН ЗАУЫТ

Жасанды кептіру өнімнің жоғары сапасын қамтамасыз ету, өндірістің рентабельділігін арттыру және фитосанитарлық нормаларға қойылатын халықаралық талаптарды орындау үшін экспортқа пішен мен сабан жинау кезінде қажет. Оның келесі негізгі артықшылықтары бар:

1. Өнім сапасының тұрақтылығы

• Ылғалдылықты бақылау: жасанды кептіру пішендегі ылғалды оңтайлы деңгейге дейін төмендетеді (әдетте 12-14%), бұл көгерудің, саңырауқұлақ ауруларының және өнімнің бұзылуының алдын алады.
• Тағамдық құндылығын сақтау: жылдам кептіру жоңышқа немесе сабанның тағамдық құндылығын сақтау үшін маңызды ақуыздар, витаминдер және минералдар сияқты қоректік заттардың жоғалуын азайтады.

2. Өнімділікті арттыру

• Ауа-райынан тәуелсіздік: жасанды кептіру жаңбырға немесе жоғары ылғалдылыққа тәуелді болмай, кез келген уақытта пішен әзірлеуге мүмкіндік береді. Бұл әсіресе тұрақсыз климаты бар аймақтарға қатысты.
• Процесс жылдамдығы: табиғи кептірумен салыстырғанда, жасанды кептіру дайындау процесін едәуір жылдамдатады, бұл кәсіпорынның өнімділігін арттырады.

3. Экспорт талаптарына сәйкестігі

• Фитосанитарлық нормалар: Қытай немесе Сауд Арабиясы сияқты елдерге экспорттау үшін пішен қатаң фитосанитарлық стандарттарға сай болуы керек. Жасанды кептіру жәндіктерді, микроорганизмдерді және басқа ықтимал ластаушы заттарды жоюға көмектеседі.
• Тығыздық және біркелкілік: жасанды кептіруден өткен пішенді сығымдау және стандартты экспорттық бумаларға орау оңайырақ.

4. Тасымалдау кезінде үнемдеу

• Қаптаманы жақсарту: құрғақ пішенді сақтау және тасымалдау оңайырақ, әсіресе контейнерлерді пайдаланған кезде.

5. Сақтауды жақсарту

• Ұзақ сақтау мерзімі: жасанды кептіру бүлінудің алдын алады және сақтау мерзімін ұзартады, бұл алыс қашықтыққа экспорттау үшін маңызды.
• Шығындарды азайту: пішен мен сабан құрылымы мен сапасын сақтайды, сақтау және тасымалдау шығындарын азайтады.

Пішен мен сабанды жасанды кептіру - бұл өнімді экспортқа дайындау процесінің ажырамас кезеңі. Бұл өндірушілерге сапалы өнімді ұсынуға, ауа-райына байланысты тәуекелдерді азайтуға және дайындаушылардың рентабельділігін арттыруға мүмкіндік береді. Бұл технологияны қолдану пішенді әлемдік нарықта бәсекеге қабілетті етеді.

Біз сіздің талаптарыңызға толық сәйкес келетін кез келген өнімділіктегі пішен кептіру, престеу және түйіршіктеу желілерін жобалауға және орнатуға дайынбыз.